这是2026年5月才落地的林下菌菇种植项目，短短三个月便迎来采收。“生长周期短、见效快，群众已经初步尝到了林下经济的甜头。”大水沟村监委会主任邱忠云笑着说。

大水沟村山林面积广、气候温和湿润，发展仿野生林下菌菇种植条件得天独厚。为盘活沉睡的林地资源，镇、村两级深挖本地优势，对接本土“陶鲜菇”菌菇企业，谋划打造林下菌菇特色种植产业。林下菌菇种植项目采用“自主种植、分户管护、收益全归农户”的运营机制，既激发了村民参与的主动性，也让群众在家门口就能稳稳增收。

群众发展产业最怕投入高、风险大、销路难。为打消农户顾虑，村集体联合企业搭建“企业+基地+农户”联农带农模式，先以部分林地和农户为试点，用低门槛、稳收益的方式带动群众，把闲置林地打造成增收新样板。

“我们向村民提供优质菌种，从源头把控品质，还到地块上手把手教种植管护技术。”企业负责人陶丽林介绍，采收环节实行上门收购，从菌种供应、技术指导到成品销售，形成完整产销闭环，一站式解决农户种、销两大难题。

眼下正值集中采收期，山林间处处是忙碌的身影。排队称重的农户赖红吉高兴地说：“镇上和村里帮我们操心谋划，企业全程帮扶，技术有人教，收菇到地头，不用操心销路，省心又能赚钱。”她家在1亩林地上栽种了1000多个菌包，目前已陆续采收，产量和品质都不错。

据了解，大水沟村林下菌菇种植项目规划林地100亩。截至目前，企业已为36户村民提供6万多个菌棒，可采收4至5茬，预计助力村民增收20多万元。