大白菜包心的措施：

1、科学浇水

大白菜进入包心期水分消耗比前期大，必须灌溉补充，保持水分均匀，充足供应，切忌时多时少，时干时湿。

具体要求是：包心期水宜小，水量过大会造成植株生长伤害；包心水4～5天后进入正常灌溉，一般5～7天一水，每次灌溉水量不少于30方；砍菜前一周停止浇水，其一是以免水分过多不耐贮藏，其二是便于砍收，减少机械损伤造成损失。

2、合理施肥

包心期追肥应以随水冲施肥料为主，次追肥在寒露前施入，第二次在霜降前几天追肥。这一时期气温逐渐下降，追施肥料宜以氮肥为主，一般选用硫酸铵，以亩追施20～30公斤为宜，随水冲施。对包心程度略差的地块应适当加大追肥量。后期要停止追肥，以免大白菜徒长。

3、早防治病虫害

大白菜采收前半个月应停止用药。一旦发病及早防治。霜霉病可用家园超级霜霉包喷雾。软腐病和黑腐病要从莲座期开始，用万家30g+益微20g喷雾。针对菜青虫、棉铃虫等鳞翅目虫害，发现虫子后及时喷施爱秋+骞敌即可。