云南咖啡豆进入成熟采收期。

  11月2日，记者走访云南咖啡主产区了解到，本产季（2026年—2027年）云南咖啡鲜果陆续进入采摘期，当前咖啡鲜果收购价格为6元/千克—7元/千克，较上一产季回落20%。

  眼下正值云南咖啡豆成熟采收期，在西双版纳州景洪市普文镇、大渡岗乡、景讷乡等地的咖啡林中，到处是一派丰收景象。

  云南咖啡种植已有130多年历史。云南咖啡10月下旬开始采摘，集中成熟期为11月下旬至次年2月。除西双版纳外，普洱、保山等咖啡主产区也陆续进入采摘期，与上一产季相比，本产季初期咖啡鲜果收购价格下滑约20%。

  云南咖啡种植面积、产量均居全国第一。本产季云南咖啡鲜果价格波动，引起了乐透咖啡、幸也精品咖啡、司炉咖啡等昆明本地品牌咖啡店相关负责人的关注。

  司炉咖啡相关负责人介绍，云南咖啡价格随国际期货价格波动，本产季巴西咖啡大丰收，期货价格下跌，导致云南咖啡鲜果价格下降。

  幸也精品咖啡相关负责人表示，咖啡价格受多方因素影响，本产季咖啡产能恢复，巴西、越南等地增产。

  乐透咖啡相关负责人认为，2025年咖啡价格高主要因为巴西大旱减产，全球阿拉比卡期货升至历史高位，带动云南咖啡鲜果水涨船高。本产季巴西咖啡迎来丰收，全球供应由紧转松、库存开始回补，阿拉比卡期货持续回调，云南商业咖啡鲜果价格与国际期货挂钩，所以开秤基准价下跌，预计本产季云南咖啡商业果和精品果价格差距会慢慢拉大。

  从长期来看，全球咖啡年产量基本维持在900万吨—1060万吨，全球咖啡价格由供需基本面决定，不能单看产量，还要看消费及库存变化。（记者 杨官荣 摄影报道）