综合自农业农村部

6月25日是第35个全国“土地日”宣传主题是“节约集约用地严守耕地红线”如果云南土地会说话它会如何介绍自己呢？全国每10枝鲜切花，有7枝来自云南；在普洱、保山等地的咖啡种植园里，枝头挂满果实，目前云南咖啡总产量14.6万吨，占全国的98.7%……

在云南新平，荔枝不仅是甜蜜的果实，更是乡村振兴的“金钥匙”。当地将荔枝种植与文旅体验深度融合，打造了“荔枝采摘节”“田园农家乐”等特色项目，吸引游客走进果园，感受丰收喜悦。

云南人爱吃鲜，不仅鲜花可以入宴，新鲜的应季水果也能走向人们的餐桌。在保山市隆阳区芒宽彝族傣族乡，3000多亩的荔枝进入采摘季，当地的村民正在采摘枝头上个头最大、最甜蜜圆润的荔枝，制作一桌应季荔枝宴。采摘来的荔枝剥壳去核后，留下晶莹剔透的果肉。将五花肉剁成肉末，拌入盐、生抽等调料后将肉馅填充进荔枝果肉...

六月，走进红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自治县的荔枝林，空气中弥漫着甜蜜的荔枝香气。AI视角下，硕大鲜红的荔枝和果皮下晶莹剔透的果肉，令人垂涎欲滴。

楚雄彝族自治州南华县凭借得天独厚的自然环境，孕育了丰富的野生菌资源。菌子醒，山野鲜，南华的雨季，是菌子与舌尖的密语，松茸的醇厚、鸡枞的鲜甜、牛肝菌的爽滑、干巴菌的奇香，经炭烤、火锅、油炸、刺身多元烹饪，每一口都是大山呼吸的鲜香。雨季限定，菌鲜不等人，到南华来一场舌尖的狂欢。（赖云峰）

每年夏天雨季，红河哈尼族彝族自治州石屏县的山林里冒出各种野生菌，成为家家户户餐桌上的美食。鸡枞的鲜甜、牛肝菌的肥美、见手青的香脆……每一口都是山野的馈赠。爆炒是石屏家庭最普遍的吃法，也是最考验炒菌人的吃法。（冯宇）

进入吃菌季，在临沧市永德县，人们用小骨头炖野生菌，融合了口感和营养，使其成为一道备受欢迎的美食。（杨俊佳、陈棪）

雨季一到，云南人都会忍不住感叹一句——“要出菌了！”对于云南小伙伴来说，这是一个满足味蕾的时节，但对于云南医生来说，现在又到了提醒大家预防野生菌中毒的关键时刻。2025年以来，云南省第一人民医院（下称：省一院）急诊内科已经收治了10多例菌中毒的患者，急诊内科副主任医师裴文彬表示，其中大多数都是自己采...

为提升文山州“三农通”工作实效，规范信息平台操作与内容创作，6月12日，文山州“三农通”业务培训会在广南县召开。州、县（市）“三农通”联络站站长及管理员共36人参会，聚焦平台应用、内容制作与信息报送等核心业务开展专题培训与交流。文山州“三农通”业务培训会现场培训会增设短视频制作专题进行实操教学培训会...

“省食品安全办提示您：不采摘、不买卖、不食用不熟悉、高风险的野生菌……”当云南人收到这样一条预警提示短信，意味着一年一度的“吃菌季”正式开启。  云南常见毒菌。（中国科学院昆明植物研究所供图）然而，随之而来，食用野生菌中毒的新闻频上热搜：“吃完菌子被人追着满山跑”“狗吃菌后抓小人”……如何防范安全风...