一、草料霉变形成原因

（一）湿度较大和温度适宜。饲草料发霉是因霉菌大量生长和繁殖所致，而霉菌在饲草料中生长和繁殖需要一定的温度和湿度。居南方的会泽县，7月至10月，多梅雨季节，导致空气湿度在85%以上，环境温度在22℃-28℃，最适宜霉菌大量生长繁殖，易导致饲草料发霉。

（二）饲料草水分过高。若饲草料水分高于14%时，在储存时容易发霉变质。储存前，应当多加晒制，有条件的进行烘烤，使饲草料水分降到12%以下，这样，只要存储环境条件干燥，几乎不会霉变。

　  （三）饲料加工不当。饲料粉碎时温度较高，粉碎成细粉状后，不等散热降至常温，就立即装袋储存，因温差变化易发霉。其次，在饲料加工过程中，机械内的积存块脱落后进入粉内，易引起饲料局部发霉。

（四）饲草料运输及储存不当。运输途中遇到降雨受淋，饲料库房湿度过大或库房漏雨，饲料堆垛不合理，库存时间长等因素，均易引起饲料霉变。

（五）采收的时机有出入。农户认为，玉米要待到秆枯黄才能收，但因潮湿，棒尖部分已发霉变黑，并不断扩大和污染其它个体。

二、霉草料对家畜的危害

无论饲草还是精饲料，当出现肉眼可见的霉变时，一定不要饲用。因不少养殖户心痛饲草料浪费，不知霉变饲草料的危害，认为是费力辛苦的劳动成果，弃之不用可惜，特别是霉玉米粒，倒在哪里“白天白地的”，认为只要家畜吃了再少也能长点肉，不用是浪费，就设法利用，比如加盐、添糖等增加适口性，这样，当霉菌毒素在家畜体内累积到一定量时会出现中毒。霉变饲料进入家畜体内一定会引起中毒反应，中毒后的家畜需要消耗能量抵抗毒素，吃下去的玉米并没有转化成肉，相反损伤较大，主要表现为：

（一）生长速度降低，脱毛，饲料利用率降低。

（二）食欲下降、呕吐或慢性腹泻。

（三）免疫功能下降，抵抗力低下，易发生其他疾病。

（四）母畜出现流产、不发情、死胎、弱仔、返情现象增多、假性妊娠等。

（五）皮炎肾病综合症或黏膜和皮肤糜烂脱落、出血形成坏死性病变。

（六）不明原因的突然死亡。

三、饲草饲料防霉方法

（一）秸秆类饲草。要注重晒制和收储两个环节，择晴天晒制，达到储存条件时进行收储，做好防潮、防火、防鼠、防污染工作；利用时将霉变或受污染的部分弃之不用。

（二）瓜类、块根类饲料。腐烂变软、发黑的禁用。

（三）谷物类饲料。玉米、大豆、高粱、荞子、麦类等谷物饲料，重点是做好收晒工作，

有条件的要烘烤。收储脱粒时将霉变的弃除，使用时若有少量霉变，则最好不要喂家畜，尤其是粉碎后使用。可用于散养鸡的投喂，鸡对饲料的霉变识别度较高，对霉变的饲料敏感，不会自主采食，采食余下的霉变料收集后作烧毁处理。

图为霉变玉米棒。2023年9月19日 摄

1.人工挑拣。家庭或小规模饲养，饲料用量小，现粉现用的，可将霉变谷物捡除。

2.淘洗。用5%氢氧化钠（火碱）水溶液对发霉的饲料谷物进行淘洗降霉，再用清水洗净。

3.炒制。将少量有霉变的饲料用热锅炒制，可适当降低霉菌含量。

4.用脱霉剂。玉米脱霉剂市面有售，其成分主要是解毒中药和霉菌吸附剂，效果有限。玉米脱霉剂主要用于日常养殖，若购买的玉米上有肉眼看不见的霉菌，这种情况使用脱霉剂能达脱霉的目的，而有肉眼可见的霉变饲料时，使用脱霉剂则达不到脱霉的目的。脱霉剂如霉无忧1kg装添加剂，根据霉变程度进行添加，按霉菌污染、出现轻度霉菌、中重度、防控腹泻病每吨饲料中分别添加0.5kg、1kg、2kg、3kg进行脱霉，能达到脱霉的效果。

四、家畜霉菌毒素中毒的治疗

禁用霉变饲草料是最有效的防制方法，但肉眼无法看到的霉变不可避免的或多或少都有利用，若造成中毒，必须进行治疗。

（一）解毒。家畜食用生鲜或煮熟的带有腐烂、发黑等变质的瓜类、红薯等块根，若遇有腐烂发霉的引起中毒，产生腹泻，用阿托品肌肉注射；若没有腹泻症状的用清热解毒药，比如板蓝根、氨胆、鱼腥草等注射，有一定疗效。

（二）清胃。停止饲喂任何草料，采用0.1%高锰酸钾溶液灌肠、洗胃，然后根据病畜情况，若肠水较多的灌服硫酸镁或硫酸钠进行缓泻；胃肠水少、胃肠草料存留较多的，采用石蜡油等油类进行缓泻。

（三）镇静。若病畜有磨牙、转圈等神经症状的，给与镇静药。

（四）补液。治疗原则为强心补液、电解质平衡、保肝护肾与控制继发感染。用10%安钠咖注射液、生理盐水、5%葡萄糖注射液、维生素C注射液、维生素K3注射液、三磷酸腺苷、肌苷、四环素，依据家畜体重大小，采适当用量，静脉注射，每日1次，连用3日。