当前，丘北县养牛迅速发展，大部分分布在双龙营镇、八道哨乡、树皮乡、天星乡等。为提高养牛的经济效益，除夏秋季节让牛吃青外，还要确保冬春季节也能吃上青饲料。因此，本县制作青贮饲料的主要原料有青玉米秸秆，其主要是在玉米新鲜青绿时割下、切碎填入密闭的青贮窖里，经微生物发酵作用而制成的一种耐贮存的饲料，其具备饲草养分损失少、适口性好，消化率富等特点。因此，现把丘北县多年来的制作方法介绍如下：

1.适时收割：利用农作物秸和青贮，要掌握好时机。过早会影响粮食生产；过晚会影响青贮质量。玉米秸的收贮时间，应从以下三个方面掌握：一是看籽实成熟程度，乳熟早，桔熟迟，蜡熟正当时；二是看青黄叶比例，黄叶差,青叶好，各占一半就嫌老；三是看玉米生长天数，一般中熟品种110d就基本成熟，就是说套播玉米9月10日左右，麦后直播的玉米9月20日左右，就应该收割青贮。

2.适当晾晒：如果收割后的上述青贮原料水分含量较高，可在田间适当摊晒2小时-6小时，使水分含量降低到65%至70%左右。

3.运输：收割后的青贮原料经适当晾晒之后，要及时运到侧草地点，若相隔时间太久，易使养分损失较多。

4.切短：原料运到后要及时用侧草机切短，青玉米秸1cm-2cm,鲜地瓜秧和荀蓿草2cm-4cm，切的越短，装填时可压的更结实，有利于排除其中的空气，缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。此外，青贮原料切得较短,也有利于以后青贮饲料的取挖，牲畜也便于采食，减少浪费。用铜草机切短时，除了要掌握切的长短外，还要注意集中人力和机器设备等工具，以便及时装客和封窖。

5.装窖：切短后的青贮原料(玉米秸等)要及时装入青贮窖内，可采取边切短边装窖边压实的办法。装窖时，每装20cm-40cm左右时就要踩实一次，特别要注章踩实青贮容的四周和边角。

如果有两种以上的原料混合青贮时，应把切短的原料混合均匀装入窑内。同时检查原料的含水量。水分适当时，用手紧握原料，手指缝露出水珠而不往下滴。如果当天或者一次不能装满全窖，可在已装客的原料上立即盖上一层塑料薄膜，次日继续装窖。

6.封顶：由于受重力的影响和原料间空隙减少的原因，尽管青贮原料在装窖时进行了踩压，但经数天后仍会发生下沉。在装窖时，青贮原料装满后，还需再继续装至原料高出窑的边沿40cm-60cm，然后用整块塑料薄膜封盖，再在其上盖上一层5cm-10cm厚短的湿麦秸或稻草，最后用泥土压实，泥土厚度约30cm-40cm，并把表面拍打光滑，窖顶隆起成馒头形状。

图1.玉米秸秆收割现场。（2023年10月27日摄）

图2.玉米秸秆收割现场。（2023年10月27日摄）

图3.玉米秸秆加工现场。（2023年10月27日摄）

图4.青贮饲料包装成品。（2023年10月27日摄）