一、选地整地。一般选择交通方便、光线充足、土壤肥沃、疏松的沙壤土或壤土种植。深耕土壤（30厘米至40厘米）、施底肥（亩撒施复合肥1包、尿素1包，2公斤噻虫嗪拌毒土撒施于土壤）、清除杂草、耙平土细。

图1.深耕、整地、施底肥。（2023年10月5日摄）

二、种子选择。选用包衣种子。一般选择七彩春天萝卜或日本耐病萝卜种子种植。

图2.萝卜品种为七彩春天。（2023年10月5日摄）

三、播种时间。双柏县加工萝卜条的一般在中秋节前后15天左右进行播种。秋季播种过早，温度过高，容易烧苗。播种过晚，气温低，萝卜生长缓慢，影响萝卜块茎膨大，次年3月气温升高，萝卜抽苔开花，影响产量和品质。

图3.播种后45天。（2023年12月21日摄）

四、开沟播种。一是开沟理墒。一般墒面宽1.5米，沟宽30厘米，沟深10厘米至15厘米理墒。二是开挖播种沟。一般采用密植高产栽培技术种植，即行距30厘米、株距15厘米开沟或打塘，亩植萝卜种子11000粒左右。顺墒横向开沟，便于通风光照、植株生长和管理。三是播种覆盖。一般采用种子直播。播种前如果土壤过干，开沟或打塘后先浇水再播种，效果更好，出苗率更高。加工萝卜条的萝卜不能移栽，采用直播，且每塘播种1粒种子。用细土或细碎的农家肥盖塘，盖土厚度2厘米左右，不宜过厚，否则影响出苗率。

图4.开沟、理墒。（2023年10月5日摄）

图5.规格播种。（2023年10月6日摄）

五、田间管理。一是浇透水。一般播种后3天至5天，要及时浇水，也可采用滴灌、喷灌效果更好。浇水要轻，以免把种子冲出来，影响出苗率。出苗后视天气情况及时浇水，保证充足水分。二是防治虫害。一般播种后5天至7天即可出苗，可喷施1次至2次农药防治虫害。可用“高效氯氟氰菊脂”、“呋虫·哒螨灵”1500倍液至2000倍液防治跳甲虫和芽虫等害虫，交替使用效果好。三是松土除草。出苗后，当苗木生长达30天左右，毛叶展开，及时进行中耕、除草、培土一次。以后视苗木生长情况，及时进行中耕、除草、培土3次至4次。四是追施肥料。根据萝卜在生长期中对营养元素需求，在追肥量上一般掌握轻、重、轻的原则。一般分3次施，第一次追肥通常在2片至3片真叶展现时进行，一般每亩追施氮肥1.5公斤左右，开沟条施或穴施。第二次追肥在第一次追肥后15天，以追施氮肥为主，配施钾肥，每亩氮肥2.5公斤左右，配合施钾2公斤至2.5公斤。再过15天进行第三次追肥，以钾肥为主，配合追施少量氮肥，每亩追施氮肥2.5公斤、钾肥5公斤左右，开沟条施或穴施。

图6.滴灌设施。（2023年10月8日摄）

图7.喷灌设施。（2023年10月8日摄）

图8.防治害虫。（2023年10月21日摄）

六、采收加工。采用人工采收。秋萝卜播种后70天至100天即可采收。一般叶色转淡、块茎充分膨大、大小均匀时。去除叶片、须根、泥土、洗净、分级。根据订单需要，按照要求加工成萝卜条即可销售。

图9.采收、加工萝卜条。（2024年1月16日摄）