咖啡是一种短日照作物。根系为圆锥根系，由1条-2条主根和侧根组成，大部分根系分布在0cm-30cm土层内，少部分分布在30cm-60cm土层内；咖啡茎直立杆发育粗壮，有多级分枝，一分枝结果后发育成骨干枝，二三分枝抽生能力强，生长旺盛，为主要结果枝，科学培育营养枝对提高产量意义重大；咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性，小粒种咖啡在孟连花期为2月-7月，盛花期为3月-5月。咖啡花寿命短，只有2天-3天时间。咖啡果实发育时间较长。小粒种咖啡果实成熟需8个月-10个月，一般在当年10月-12月成熟。2月份是咖啡生产的关键时期，既是上一个咖啡生产年的终点，也是下一个咖啡生产年的起点，起着承上启下的作用，因此2月份应加强对咖啡园的管理，具体做好以下几项工作。

图1.孟连县小粒咖啡花果同枝图片（2024年2月1日摄）。

图2.孟连县小粒咖啡边开花边结果（2024年2月1日摄）。

 图3.孟连县小粒咖啡边开花边结果（2024年2月1日摄）。

1.对定植当年和定植次年的幼树进行一次追肥:2月份应对定植当年的幼树施1次清粪水，每株施1000ml左右；对定植次年的幼树，每株坑施厩肥5kg、过磷酸钙100g，在树冠外10cm处挖长40cm、宽25cm、深30cm的坑，施肥后盖土即可。

2.及时采摘下树果，保障来年产量。小粒咖啡是木本多次结果自花授粉的植物，在通常条件下，实生苗2年-3年开花结果。花丛生于当年生枝条街上叶腋间，每丛有数十朵不等。花呈乳白色，有芳香味，为筒状花冠，花萼5裂，呈星状或盘状，花管圆柱形，花瓣一般为5片，两性花，雌蕊5枚，着生于花冠喉管处，雌蕊1枚，柱头2裂，子房2室，每室有胚珠1个。2月底前必须完成本咖啡生产年度内最后一次采果，俗称“下树果”，既需将成熟和不成熟的鲜果全部采完，分开盛装和分开加工。不成熟的鲜果和过熟的鲜果应采用干法加工。采收时需逐个采收，不得一把将果穗摘下来，也不得将叶片一同摘下，更不能损伤未结果部位的枝条、叶片和花芽，以免影响果节次年花芽的形成及开花结果，影响下一年的产量。咖啡花期和采收期都比较长，边开花边结果，2月份咖啡已经开始开花，如果不能及时采摘“下树果”，会严重影响下一个咖啡生产年度的鲜果产量和品质。

图4.孟连县小粒咖啡花图片（2024年2月1日摄）。

图5.孟连县小粒咖啡花图片（2024年2月1日摄）。