万寿菊花色艳丽，是提取纯天然黄色素的理想原料，有较好的经济效益。万寿菊采摘直接影响到花朵质量以及后续的发育。

（麒麟区农业农村局技术人员到潇湘街道指导农业生产2024年9月4日摄）

万寿菊自现蕾到花朵完全开放，需25天-40天。当花朵中心舌状花瓣全部伸展开，形成一个花球时即可采摘。过早过迟采摘都影响鲜花产量和质量。采摘的花朵花梗长度不得超过0.5厘米。采摘应坚持做到五不采：即不成熟不采，雨天不采，有露水不采，雾天不采，枯花、干花、烂花不采。在采摘过程中不应采摘带露水的花和带雨水的花，也不要把采摘的残花丢弃在田间，这样容易滋生病菌。

鲜花采摘时期正是雨季，若阴雨天多，间隔期可在9天-12天；若晴天多，间隔期应7天-9天。万寿菊平均采花期70天，及时采摘，能采摘7次-8次。采摘时间应选择在晴天上午9点以后，花朵无露水时开始采摘。