一、茶树冻害防御措施

1．引种和选用抗寒茶树品种

提高茶树自身抗御低温的能力，是防止茶树冻害的根本途径。在新建茶园时，对不同品种的抗寒力要进行详细了解。例如，现行推广的云抗10号、佛香系列等茶树良种都具有较强的抗寒力。

2．建立抗寒的茶园种植模式

在容易受冻的茶树种植区，应建立抗寒防冻的茶园种植模式，形成茶园小气候，有利茶树健壮生长，提高防冻能力。

（1）选择有利地形种茶：发展新茶园时要首选避风向阳的坡地等有利地形开垦种植；在寒潮侵袭的迎风口应设置防风屏障与营造防护林带。

（2）采用“深沟浅种”种植法：新茶园种植选用抗性强的壮苗，施足底肥，采用“深沟浅种”法种植，越冬前培土、铺草保苗。

（3）建立复合生态茶园：坡地种茶应修筑水平梯田，在茶园主要道路、沟渠旁种树绿化、园内种植覆荫树；构建复合生态茶园，营造保湿保温的茶园小气候。

（4）培育“适密适矮”茶园。提倡合理密植、双行条栽种植，成龄茶蓬高度为70厘米-80厘米。培育成“适密、适矮”的茶园具有抗寒防冻的显著效果。

3．加强茶园培育管理

合理运用各项茶园培育管理技术，提高茶树抗寒能力，取得安全越冬的效果。

（1）深耕改土：秋冬季进行25厘米-30厘米的深耕，疏松熟化土壤，可以减轻冻害。

（2）茶叶采摘：应采取“合理采摘，适时封园”。春、夏茶视茶树长势留鱼叶或1叶采，秋茶留1叶-2叶采，10月中下旬适时封园停采，使秋季叶片充分成熟，提高茶树抗寒力。

（3）茶园施肥：茶园施肥要做到“早施重施基肥，前促后控分次追肥”。基肥的施用时期可结合秋冬季的深耕时进行，基肥应以有机肥为主，常规茶园配施磷钾肥，分次追肥，即春、夏、秋茶前追施氮素化肥，促进茶树生长，提高茶树抗寒能力。

4．茶园覆盖防冻

茶园行间铺草可以增加地温，降低土壤冻土层深度，减轻根系受冻程度；树冠面盖草可使夜间茶树气温提高0.3℃-2℃，材料可选用作物桔杆、松枝等；塑料大棚覆盖可使茶树安全越冬；采用遮阳网等覆盖材料，也同样起到茶树防霜冻的效果，但最好能搭架覆盖。早春气温回升、霜冻过后必须及时拆除各种覆盖物，以免影响茶树生育。

5．熏烟防冻

这是我国传统的防冻措施，此法主要适用于山坞、洼地茶园防御晚霜。茶区可结合田头烧制焦泥灰进行。或当有晚霜降临前，在茶园四周点燃发烟物，熏烟可保存大量热量，提高茶园气温。也可使用发烟剂（1份柴油、3份硝铵、6份锯末充分混合）。

二、茶树冻害后的补救措施

茶树一旦遭受冻害，必须采取相应的救护和复壮措施，使冻害的经济损失降低到最低限度，并及时恢复茶树生机。

1．及时修剪

茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须进行修剪，使之重发新枝，培养骨架和采摘面。按茶树受害程度分别对待，原则上将受冻部分剪去即可，在冻死部分与健康部分界线分明时修剪，剪口比枯死部分深1厘米-2厘米。修剪时期以早春气温稳定回升后为妥，过早修剪，易遭受“倒春寒”袭击而再次受冻。一般在2月下旬至3月上旬。

2．浅耕施肥

解冻后，进行早春浅耕施肥，对于提高地温，培养地力起着重大作用。早春施入经无害化处理的农家肥、沼液、沼渣，用量多多益善，及早施用。待茶芽萌发后喷施营养型叶面肥，如有机叶面肥、氨基酸叶面肥等，对恢复茶树生机和新梢生长均有促进作用。
在允许使用化学肥料的前提下可采用以下施肥措施：早春在施有机肥的基础上，配施低浓度复合肥（氮磷钾养分总量﹤25%）50公斤/亩或高浓度复合肥（氮磷钾养分总量﹥45%）30公斤/亩；4月初施尿素15公斤/亩-20公斤/亩。开沟施，沟深10厘米-15厘米。如土壤水分含量低，可兑水浇施，待肥液被土壤吸收后，再覆土。叶面可用0.5%的尿素喷施。

3．保持土壤水分

云南春旱严重，茶树受冻后，春旱会加重冻害带来的危害。采取保水措施，对缓解茶树受冻伤害极为有利。

（1）灌溉：有灌溉条件的茶区，对受冻茶树应及时灌溉，促进茶树的恢复。

（2）铺草：茶园铺草是一种简单易行、旱季保水效果显著的茶园土壤管理技术。可利用稻草、玉米秸杆、山野杂草等覆盖茶树行间及根部，铺草厚度为8厘米-10厘米。

（3）种植绿肥：合理种植和利用绿肥，即可以增加茶园土壤肥力，又有防护茶园旱热灾害的功效。

4．培养树冠

受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，春茶早采嫩采名优茶，后期留叶采；受冻严重的采用台刈或重修剪的茶树，其要求与老茶树改造培养树冠的技术要求相同，需重新培养优质高产的树冠。