近期

我们收到了许多农友
关于一些农业技术方面的提问
云南省农业科学院专家对此一一做了解答

一起来看
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问：我家种植了大量南瓜，目前销路不畅，现在想了解一下密本南瓜淀粉市场的前景，主要是南瓜淀粉在食品和工业上的需求量。

答：关于您所提到的密本南瓜淀粉市场前景，首先，南瓜淀粉在食品和工业上确实具有一定的市场需求。在食品方面，南瓜淀粉可以用于制作各种食品，如糖果、糕点、果冻、冰淇淋等，这些食品对淀粉的品质和口感都有一定的要求。此外，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，南瓜淀粉作为一种天然、健康的食品添加剂，其市场需求也在逐渐增加。在工业方面，南瓜淀粉也有一定的应用前景。

例如，它可以用于制作胶水、涂料、粘合剂等，这些产品在建筑、印刷、包装等行业都有广泛的应用。此外，南瓜淀粉还可以用于制作生物降解塑料、生物纤维等环保材料，这些材料在可持续发展和环境保护方面具有重要意义。然而，需要注意的是，密本南瓜淀粉市场的前景也受到一些因素的制约。例如，南瓜淀粉的产量相对较低，生产成本较高，这可能会影响其在市场上的竞争力。

问：我在网上看到云南农科院在去年举办了第八届"高原菜展"。我对展览的新蔬菜紫白菜非常感兴趣，我想了解一下，在展览上参展的紫白菜的品种都有哪些。

答：今年云南第九届高原菜展品种是亿拓紫白菜5号。

问：我家位于曲靖市会泽县大井镇，家里牛棚养殖黄牛多年，近日所有黄牛陆续生病，症状有口吐白沫、鼻腔流黑水等，不吃草料，打针不起作用，前后一个星期大大小小七八头牛全部死亡，损失数万；多个兽医表示没办法且从没见过这种情况，兽医说可能是五号病，养牛是家庭主要经济收入，损失很大，有劳专家给予帮助。

答：按你的描述来看，中毒的可能性很大。要戒毒还得看是哪种农药中毒，才能对症治疗。你看看牛的瞳孔是不是散大？可以用阿托品或者解磷定或者緑磷定试着解毒。如果是口蹄疫，会有高热、口角嘴唇、乳房四肢蹄冠出现水泡现象。如果有就用醋酸来清洗水泡溃烂部位（醋酸能杀死口蹄疫病毒），用头孢加上氨基比林肌肉注射防止继发感染。病牛补充能量：10%葡萄糖+vc+对症药物。

问：我想咨询您活牛牛价的大概价位和预测涨幅，非常感谢。

答：牛的价格在2023年有所下降。尤其下半年更明显一些。影响牛价的因素较多。1、牛的品质（黄牛的品种，与西门塔尔不一致）；2供求关系；3、牛的年龄；4、牛的性别（阉过的牛品质好一些）；5不同地区，牛价有上下波动。相关平台显示：2024年2月6日牛价：14.6-16.28元/斤。但是去年：2023年12月11日：云南昭通鲁甸县18.75元/斤西门塔尔。曲靖宣威市20.28元/斤西门塔尔。您可以搜寻网上“云南牛价格今日牛价”查询。另外价格走势不平稳，有一些下降。

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撰稿：陈全鑫