说起大樱桃的种植和管理技术，近期有许多大樱桃种植户留言咨询大樱桃应如何浇水，以及应如何剪枝管理，针对以上问题，我们做了以下汇总，有需要的种植户朋友可以收藏起来，慢慢了解。

大樱桃（2023年7月20日摄）。

1.水分管理

1.1灌水时期与灌水量

（1）花前水

在开春萌芽期至开花前结合施花前肥进行，目的是保证大樱桃花期对水分的需求。此期气温较低，灌水量要少，以“水过地皮干”为度，以免降低土温，影响根系生长。

（2）硬核水

落花后7天-10天进行，此期为幼果膨大期生长发育比较旺盛，对水分供应比较敏感，要及时浇水，这一时期灌水要足，应保证润透土壤30cm-40cm深，促进果实生长发育。

(3)采前水

采收前10天-15天结合施膨果肥进行，此期为大樱桃果实膨大最快时期，缺水会导致果实发育不良，产量降低。但是此次灌水量不宜过大，以防裂果和降低果实含糖量，本次灌水量以相当于硬核水的50%为宜。

（4）采后水

果实采收后一星期内结合施采后肥进行，目的是为尽快恢复树势和确保植株花芽正常发育。此次灌水量应充足，应保证润透土壤40cm以上深度。

1.2灌水方法

灌水方法主要有人工浇灌、滴灌、喷灌等，目前应重点发展滴灌、微喷等节水灌溉技术。

大樱桃（2023年7月20日摄）。

2.整形修剪

2.1树形的选择

为了实现早果丰产，提高单位面积产量，建议采用树形矮小，树体结构紧凑，通风透光，空间利用充分，便于管理，适合密植栽培的自由纺锤形或丛枝形。

2.2自由纺锤形修剪方法

（1）苗木定植后，定干高度80cm，定干后将剪口下第2芽-4芽抹除，留第5芽，抹除第6芽、7芽，留第8芽。芽萌动时（芽体露绿），对第8芽以下的芽进行隔三差五刻芽，然后涂抹抽枝宝或发枝素，促发长条；对距地面40厘米以内的芽不再进行刻芽或其他处理，当新梢长至15cm-20cm时用牙签进行开角处理。

（2）第二年开春萌发前，中心干延长枝留60cm-80cm短截，中上部抹芽同第1年，对其中下部芽，在芽萌动时每间隔7cm-8cm进行刻芽；基层发育枝留2芽-4芽极重短截（细枝少留，旺枝多留）；所有新梢长至15cm-20cm时用牙签进行开角处理；5月下旬至6月上旬，对中心干延长枝附近的强旺竞争枝留15cm左右短截；9月下旬至10月上旬，除中心领导新梢外，其余新梢用布条拉至水平或微下垂状态。

（3）第三年开春萌发前，对中心干延长枝继续留60cm-80cm短截，抹芽、刻芽的时间与方式同第1年。对中心领导干上缺枝的地方，若有叶丛枝，于芽萌动时用手锯进行刻芽，促发长枝，培育骨干枝。5月中旬，对骨干枝背上萌发的新梢留5片-7片大叶摘心，促其形成腋花芽；骨干枝延长头选留1个新梢，其余延长头通过摘心或疏除，使其单轴延伸。

（4）第四年开春萌发前，对树高达不到3m的，对中心领导枝继续短截、抹芽、刻芽，其余枝拉平，促其成花。树高达到3m的，将顶部发育枝拉平或微下垂。

树体成形后，骨干枝背上、两侧萌发的新梢，通过摘心、扭梢、捋枝等方式，培养结果枝组，防止结果部位外移。生长季节及时疏除树体顶部骨干枝背上萌发的直立新梢，防止上强。

2.3丛枝形修剪方法

（1）苗木定植后，定干高度45cm，剪口下方要有3个-4个壮芽。定植当年能抽生3个-4个长度60cm以上的主枝。

（2）第二年开春萌发前对所有的主枝留10cm-15cm短截，抹除背上芽。5月下旬至6月上旬，将所有当年萌发的新梢，留5cm-15cm短截，同时抹除背上芽。

（3）第三年开春萌发前对过旺枝留10cm-15cm短截，抹除背上芽；对细弱枝留40cm左右短截，保留背上芽；对中庸枝进行轻截处理，只对新枝顶端剪除弱芽，保持新枝单轴延伸，促进花芽形成。直立生长的枝条此时可进行撑拉处理，开张角度，使树冠扩大。

（4）第四年树体应有15个-20个分枝，树高不超过2.5m。修剪以采果后夏剪为主，短截旺长枝，疏除过于细弱的枝条，确保树体通风透光，防止内膛光秃。

树体成形后，为了保证结果质量，每个结果主枝的生长年限应不超过5年，每年在休眠期，将20%左右的主枝回缩至壮芽处，可以留10cm-15cm的短桩，使其重新发枝。通过5年时间，将所有的主枝更新一遍。

撰稿：陈全鑫