澳洲龙虾也叫澳龙，名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。2022年官寨乡党委、政府为壮大村集体经济，带动本地经济发展，经多方考察后决定在文山壮族苗族自治州丘北县官官寨乡水头村委会大矣勒村试养澳洲龙虾。通过严格按照清塘、晒塘、种草、调水、投苗等步骤进行养殖。

（一）清塘。清除池中过多淤泥，最多留10公分-20公分，清出的淤泥用于修补加固池埂。

（二）晒塘。放养前干塘暴晒20天左右，做到池底硬、裂缝小为宜，有利于龙虾的栖息生长。

（三）种草。澳洲龙虾怕光，在放苗之前可在池塘适当种植水草。

（四）调水。在养殖过程中，水的PH以6.5-9.0为好，最好为中性偏碱。

（五）投苗。放苗时间一般是在4月至6月初，当春季水温上升至16℃以上时即可放苗。

（六）投料。投饵方法一般每天2次，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投饵，并以傍晚为主(占全天的80%)，投饵方法是四定四看，即定时、定点、定质、定量。看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况，确定饵料投量的增减。

（七）过程管理。虾池水质要求保持清新、含氧高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25公分左右。中后期勤换水和加水，最好15d左右加换一次，透明度为30公分-40公分。做好增氧活水，保持良好的池塘环境，促进食欲和生长；有条件可采用微流水养殖。

 图1.  转运虾苗现场。（2022年4月5日摄）

                               图2.  投放虾苗。（2022年4月6日摄）

 图3.  捕捞龙虾。（2022年9月10摄）