桔梗为桔梗科植物桔梗（PlatycodonGrandiflorum(Jacq)A.dc.r)的干燥根。别名:白药、苦桔梗、利如、梗草等。

一、特征特性

桔梗为多年生草本植物,为直根系肉质根。桔梗野生于干燥山坡、丘陵坡地、林缘灌丛、砍伐后的杂木林间,以及干草甸和草原。栽培于向阳、背风、肥沃的地块。种子在10℃-15℃时即可萌发，最适温度为20℃-25℃。在常温条件下寿命为1年。低温贮存寿命至少可延长至2年。桔梗喜凉爽湿润,喜光，耐寒。适宜生长的温度范围是10℃-20℃,最适温度为20℃,能忍受-20℃低温。在土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖质土或含砂质壤土中植株生长良好。怕积水,土壤积水易引起根部腐烂。桔梗为深根性植物,根粗随年龄而增大,喜凉爽湿润环境,对土质要求不严,但以栽培在富含磷、钾的中性类沙土里生长较好,追施磷肥,可以提高根的折干率。桔梗的繁殖采用种子直播和育苗移栽,生长周期为2年-3年。

二、种植管理技术要点

1.选地、整地:选阳光充足,土层深厚的坡地或排水良好的平地,土质宜选砂质壤土、壤土或腐殖土。每亩施腐熟圈肥4000kg作底肥,深耕30cm-40cm。整细耙平,作成宽1.2m-1.5m的畦。

2.适时播种:繁殖方式以种子繁殖为主,但应注意一年生桔梗结的种子俗称“娃娃种”,瘦小而瘪,颜色较浅,出苗率低,且幼苗细弱,产量低,而二年生桔梗结的种子大而饱满,颜色深,播种后出苗率高,植株生长快,产量高,一般单产可比“娃娃种”高30%以上。种子处理将种子置于50℃-60℃的温水中,不断搅动,并将泥土、瘪子及其他杂质漂出,待水凉后,再浸泡12小时,或用0.3%高锰酸钾溶液浸种12小时,可提高发芽率。

播种期秋播、冬播及春播均可,但以秋播为好,秋播当年出苗,生长期长,结果率和根粗明显高于次年春播者。播种方法一般采用直播,也可育苗移栽。直播产量高于移栽,且根形分杈小,质量好。在生产上多采用条播:在畦面上按行距20cm-25cm开条沟,深4cm-5cm,为使种子播得均匀,可用2倍-3倍的细土或细砂拌匀播种,播后盖火灰或覆土2cm。用种量:直播每亩1kg-2.5kg,育苗每亩2.5kg-5kg。

3.田间管理

(1)间苗、补苗:苗高2cm时适当疏苗,苗高3cm-4cm时定苗,以苗距10cm左右留壮苗1株。补苗和间苗可同时进行,带土补苗易于成活。

(2)中耕除草:由于桔梗前期生长缓慢,故应及时除草,一般3次,第一次在苗高7cm-10cm时,一月之后进行第二次,再过一个月进行第三次,力争做到见草就除。

(3)肥水管理：6月－9月是桔梗生长旺季,6月下旬和7月视植株生长情况应适时追肥,肥种以腐熟圈肥为主,配施少量磷肥和尿素。雨季田内积水,桔梗很易烂根,应注意排水。

             图1.桔梗种植基地花期。（2022年7月5日摄）

(4)打顶、除花：苗高10cm时,2年生留种植株进行打顶,以增加果实的种子数和种子饱满度,提高种子产量。而一年生或二年生的非留种用植株一律除花,以减少养分消耗,促进地下根的生长。在盛花期喷施1mL/L的乙烯利1次可基本上达到除花目的,产量较不喷施者增加45%。

(5)病虫害防治：轮纹病和纹枯病主要为害叶片,发病初期可用1:1:100波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷施防治。蚜虫、红蜘蛛为害幼苗和叶片,可用40%乐果乳剂1500倍-2000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液,每10天喷杀1次。另外,有蝼蛄、地老虎和蛴螬等为害,可用敌百虫毒饵诱杀。

　4.采收与加工：播种两年或移栽当年的秋季,当叶片黄萎时即可采挖,割去茎叶、芦头,将根部泥土洗净后,浸在水中,趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮,洗净,晒干或用无烟煤火炕干即成。

5.留种技术：桔梗花期较长,果实成熟期很不一致,留种时,应选择二年生的植株,于9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序,使营养集中在上中部果实。10月份当蒴果变黄,果顶初裂时,分期分批采收。采收时应连果梗、枝梗一起割下,先置室内通风处后熟3天-4天,然后再晒干,脱粒,去除瘪子和杂质后贮藏备用。成熟的果实易裂,造成种子散落,故应及时采收。