胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称；胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。进入七月后，气温高、雨水足，是种植胡萝卜的最佳时间，但要获得高产，夏播种植要把握好五个要点。

图1.胡萝卜种籽。（2023年7月4日摄）

  一、地块选择与翻松

  胡萝卜适宜种植在地势较高、排水良好、土层深厚、质地疏松、有机质含量高的壤土或沙质壤土上。胡萝卜根系入土深，前作收获后及时深翻土地，深度以25厘米-30厘米为宜，播前权敲碎、整平土壤。

 二、施好施足基肥

 基肥关乎着胡萝卜后续生长，对产量有很大的影响，施足基肥是确保胡萝卜优质高产的重要环节。地块选择好后，结合翻松工作，每亩施入腐熟有机肥2500千克-3000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾15千克。为防止地下害虫危害，在有机肥中，适量掺入杀虫农药，对出苗整齐有良好效果。

图2.腐熟的农家肥。（2023年7月10日摄）

 三、起垄制垄

 垄播为胡萝卜生长提供厚实的土壤，是一种便于灌水、排水且能保持根际土壤疏松，有利于早出苗和出全苗，适合大面积种植采用的改良方式。制垄规格宽45厘米-50厘米、高10厘米-15厘米、垄距65厘米-70厘米。

 四、适时播种

1.催芽。胡萝卜种子果皮厚，发芽慢而不整齐。在播种前要搓去种子上的刺毛，并进行浸种催芽，当大部分种子的胚根露出种皮后，可播种。

2.拌种。催芽后的种子与草木灰按1:1进行拌种，以使播种更均，同时可拌入杀虫剂，可有效防范地下害虫蝼蛄、蛴螬等对胡萝卜种子吃食，避免发芽率不高的情况发生。

3.播种。在垄上开沟条播种，行距距15厘米－20厘米，沟深约3厘米－5厘米，亩用种量为0．7千克－1．0千克。

4.覆土。条播覆土厚度在1. 5厘米左右，方法是用耙子耙2遍，使地表平整，种子上部浮土细碎后轻拍畦面，使种子与土壤结合紧密，可提高出芽率。

                                                          图3.质脆味美的胡萝卜。（2023年7月10日摄）

五、盖草保苗

播种完毕后，在垄畦表面覆盖一层草料，作用是防暴晒造成种子落干、防大雨造成土壤板结，影响出苗；草料可选择杂草、麦秸、稻草。覆盖厚度2厘米-3厘米，不能太厚，否则影响光照，使幼苗得不到阳光充分的照射而生长发育不良。

 图4.丰收的胡萝卜。（2023年7月10日摄）