会泽县大力发展肉牛产业，因而饲草料供给比较紧张，多数养殖大户从河南等省购进打包麦秆、玉米秸秆等饲草，成本高。为尽量实现草料本土化、自给化，种植开发饲草资源已迫在眉睫。利用冬闲田（地）种植饲用燕麦就是不错的选择，也能较大利用土地资源。

饲用燕麦适应性强，具有抗旱、耐寒、耐贫瘠等特点，其茎软、叶多、适口性好，营养价值高，作青饲料或晒制干草都是优质饲草，且产量较高，亩产鲜草可达3吨以上。主要栽培管理技术要点如下：

一、地块选择

燕麦是长日照作物，喜凉爽，适宜在气温低，无霜期短，日照时间长的寒冷地区种植。燕麦对土壤要求不严，适宜在土层深、地势平、潮湿、土质疏松和富含有机质的壤土或沙壤土生长，最好能灌溉，但不宜连作。

二、播前准备

（一）整地。深耕土壤为25cm-30cm，耕后耙平，如果在春季整地，则宜浅耕10cm左右，耙平保墒，在玉米地内抢种的不必整地。

（二）施底肥。燕麦对氮肥非常敏感，应结合整地施足基肥，基肥应选用腐熟的农家肥，每亩施一吨左右，事先均匀地撒于地表，然后耕地，将肥料翻于土中。无农家肥的，每亩用复合肥1包。

三、播种和管理

（一）播种时间。燕麦播种时间对产量影响较大，在土地面积大的高海拔山区，且只种一季作物的地区，作饲用、收籽实或制种子的燕麦，可选择春播，播种时间一般从4月上旬到5月下旬，适当早播有利于产量的提高。为提高土地复种指数，应秋播，时间为10月，但为了不影响次年大春作物的种植，可提前到8月-9月份种植。

（二）播种用量。燕麦播前将种子摊晒2天，可提高种子发芽率，单独播种量为8kg-10kg/亩，土地肥力足可适当增加种子播种量，土地贫瘠可减至6kg-8kg/亩，与豌豆、苕子等豆科作物混播，播种量占2/3或3/4。

（三）播种方法。燕麦一般采用条播（见图1），行距20cm-25cm，播种深度以3cm-5cm为宜。若土壤干旱，可适当播深一些。播后耙地，利于保墒出苗。播种面积较大的可以撒播，种子用量也要适当加大，撒后耙平或用旋耕机翻一遍，使种子充分入土。如果是在玉米地内抢种的，将种子穴播于玉米根部边沿的地膜内开口处。

图1. 燕麦条播方法。（2022年10月20日  摄）

（四）追肥。增施氮可以显著提高产量，磷肥则有利于壮苗，钾肥提高植株的抗倒伏能力。因此，在播种时，根据地力和底肥施用情况确定追肥用量。燕麦在拔节期到抽穗期需肥量最大，追肥应在拔节期和抽穗期进行，并结合灌溉或降水施肥10kg-15kg/亩。在玉米地内抢种的，这时降雨较多，利于出苗，初期能吸收追肥玉米时的肥料，等玉米采收后，燕麦已有约20cm高，再施一次尿素或复合肥15kg-20kg/亩。

（五）浇水。在有灌溉条件下，根据墒情（见图2）适时浇灌，可实现高产。燕麦不耐积水，在雨涝时需人工挖沟及时排水。

图2. 农户查看墒情。（2023年4月13日  摄）

（六）病虫害防治。燕麦发生的主要虫害有黏虫、蚜虫、麦类夜蛾及地下害虫，病害有黑穗病、红叶病、锈病，如有发现，针对性地使用化学药物防治。

四、收获及利用

（一）生产定位要准。尽量利用玉米、马铃薯后茬地在8月-9月秋播种植，生长到翌年大春作物播种前，燕麦已达开花期或灌浆期，并开始收割，以收饲草为主要目的，不影响下茬作物的正常耕作，真正达到只利用冬闲田（地），增加土地复种指数的目的。

（二）收割方法要恰当。有的农户采取连根拔的方式收晒燕麦草，认为增产，其实根部含泥沙量大，也会染有细菌病毒，对牛的健康有影响，应切去根部或用镰刀、小型机械收割。

（三）收割要及时。每年大春作物播种前的4月，一般降雨量很少，晴天多，在值燕麦开花期或灌浆期，可利用此段时间收获燕麦等冬饲料作物，可获得较高的干物质产量，达到优质高产的目的。除少部份鲜喂后，大多晒制青干草，作饲草料储备。燕麦青苗草质柔软，可溶性碳水化合物和麦孕穗期进行刈割，具有一定的再生性。在会泽境内，只有娜姑、迤车等海拔较低的干热河谷地区，若燕麦在初春时节长得太高，以防倒伏，可以刈割一次。但大多地区因海拔高，不宜中期刈割，等灌浆期一次性刈割，晒制干草。

    （四）加工调制要合理。饲用燕麦青秆水份含量高，不适宜青贮，易腐烂变稀，失去饲用价值。若要青贮，应使用糠麸调整水分，使其降至70%左右，切碎长度5cm左右，保障青贮饲料的品质。为减小成本，最好青喂和晒制干草，青饲要现割现用，不过夜堆放；制干草不必打捆、粉碎等，可以直接投喂秆料，几乎能全部利用，浪费很小。

（五）收籽实要考虑土地产出率。在蜡熟期，全株变黄时收割，麦秆产量也高，只是遇雨季，应做好凉晒和防雨防霉工作。燕麦属营养丰富的杂粮，经济价值高，也是很好的精饲料，因籽实有毛，牛采食后可以通过反刍的方式进行咀嚼磨细，充分消化。但产出较低，亩产100kg左右，且几乎要10个月的时间，生长周期过长，土地空茬时已不能再种植其它作物，产出较低。