辣椒的定植以土温15℃以上为宜,定植距离,早熟品种行距40—50厘米,株距26—33厘米,每穴1—2株,晚熟品种行距66—73厘米,株距50—60厘米,每穴1株。选择晴天的下午定植,当天上午苗床需浇水,以利扯苗。