扶手瓜又名安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，在中国南方一带都有种植，在云南文山市的气候土壤温度非常适合扶手瓜种植。种植区域覆盖全市17个乡镇。6月、7月文山市降雨充足，非常适合扶手瓜成长，扶手瓜已进入挂果期，那么在挂果期文山市农业农村局提示广大种植户，注意以下几个小技巧，可以让扶手瓜结的多，口感甜，品质好。第一，当扶手瓜长到鸡蛋大小的时候，要进行一次摘心，这样可以促进侧芽生长，提高坐果率。要及时的进行整枝打叉，打掉多余的侧枝，保留主蔓上的果实，提高产量。第二，在扶手瓜开花前，要追施磷钾肥，每隔十天左右浇一次，可以用磷酸二氢钾加尿素，兑水五百倍进行叶面喷施，促进果实膨大。在此期间注意做好病虫害防治，因为这个时候炭疽病、叶斑病以及蚜虫、红蜘蛛都会比较多，要及时的进行防治。第三，在扶手瓜结果期，要保持土壤湿润，这样可以提高果实的含糖量。第四，当扶手瓜成熟以后，要及时采摘，以免坠秧，注意保持品相，利于销售。