1.品种选择。夏季应选择如夏帝、夏妃(生育期30天)等生育期短、耐高温、抗病、产量高的品种;秋冬春季应选择如金品、华冠、华金(生育期50天-60天)等生育期较长、耐低温、抗病、产量高的品种。2.精细整地。要求做到整平、整细、土壤分布均匀,有利于种子发芽,保证出苗率。因上海青需水量大,又怕积水,因此应根据种植面积合理的在棚内布设喷灌设施,在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌,出苗整齐后,每天在早晨或傍晚灌1次。3.间苗。当植株长到2叶1心期到3叶1心,应及时进行间苗,按照l0cm-15cm的株间距进行间苗,有利植株生长,提高产量。4.科学施肥。重施基肥,多次追肥。每亩施三元复合肥25kg、过磷酸钙50kg做基肥。在植株4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期分别进行1次追肥,每次追施三元复合肥20kg、尿素10kg,在根外撒施,施后抽水喷灌,以免肥料落在叶片上,引起烧苗。