1.品种选择。夏季应选择如夏帝、夏妃（生育期30天）等生育期短、耐高温、抗病、产量高的品种；秋冬春季应选择如金品、华冠、华金（生育期50天-60天）等生育期较长、耐低温、抗病、产量高的品种。2.精细整地。要求做到整平、整细、土壤分布均匀，有利于种子发芽，保证出苗率。因上海青需水量大，又怕积水，因此应根据种植面积合理的在棚内布设喷灌设施，在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次。3.间苗。当植株长到2叶1心期到3叶1心，应及时进行间苗，按照l0cm-15cm的株间距进行间苗，有利植株生长，提高产量。4.科学施肥。重施基肥，多次追肥。每亩施三元复合肥25kg、过磷酸钙50kg做基肥。在植株4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期分别进行1次追肥，每次追施三元复合肥20kg、尿素10kg，在根外撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶片上，引起烧苗。