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和饺子面的窍门
发布日期：2020-12-14
来源：三农通
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主要播报内容
和饺子面的窍门:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子。(大理市农业农村局)
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