预防野生菌中毒：夏季是我县野生菌采摘上市的重要季节，广大群众加工烹饪野生菌时，要认真挑选、清洗，不要凉拌生吃，要炒熟煮透后再食用；食用野生菌时不宜饮酒，因为有的野生菌虽然无毒，但其所含成分会与乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。
