商品薯贮藏方法：暗室贮藏，温度10℃，相对湿度保持在85%以上为最佳。可较长时间保持薯块表皮不变绿、不发芽、少失水，且块茎淀粉含量基本保持稳定。具体做法：在薯堆上搭50厘米高棚，上盖遮阳布，室内设通气筒伸出库外以通风换气。
