怎样保存大蒜不发芽:将大蒜一次掰开,用纸巾装入食用盐。将蒜和盐包放在保鲜袋里,将空气全部挤出,然后封口,一定要封紧,让里面的氧气低于二氧化碳。放进电冰箱的冷藏柜中进行保鲜。这样放多久大蒜也不会长芽和干瘪。
