可以进行冬灌和春灌，冬灌能保持地温，避免果树被冻伤；春灌能降低地温，延迟果树萌芽开花时间。还有一个方法是：涂干。给树干涂氨基酸，这样能增加树的营养，增强树的抗寒能力。传统的烟熏防霜冻的方法也很有效，在气温降到零摄氏度以下时，在果园上风头将柴草点着，但要求柴草不能太干，否则烟雾少效果不理想。
