采用温室、大棚栽培，可以在春季栽培。在前期要适当控制水肥，避免因密度大而导致湿度大，从而滋生细菌；紫白菜包心期小水勤浇，满足水分供应。追肥分两次进行，第一次在缓苗后，每亩开穴追施腐熟有机肥500kg，第二次在结球期后，每亩再开穴或随水追施有机肥25kg。采用大棚栽培时要注意通风降温，保持大棚白天温度25度，夜间温度13度。
