设施辣椒开花坐果期要控制浇水，大部分植株上的门椒长到核桃大小后开始浇水，结果期间要勤浇水、浇小水，经常保持地面湿润。缓苗后结合浇发棵水追一次氮肥，每667m215kg左右。结果期每10～15天追一次肥，尿素、复合肥与有机肥交替施肥。有机肥要先沤制，浇水时取上清液冲施于地里。
