包菜，学名结球甘蓝，属十字花科植物，含有纤维素、矿物质和维生素等多种营养物质，口感好，具有适应性强、高产、抗病的优点，栽培容易，包菜种植要点包括以下四个方面：1、种植时间。包菜既耐热又耐寒，生长速度非常快，因此种植时间非常广泛，一年四季都能种植。秋包菜有早、中、晚熟三个品种，不同品种的适播期也各不相同，晚熟品种要在5月下旬至6月下旬播种，中熟品种在6月下旬至7月初播种，早熟品种一般在7月上中旬播种，在各个适播期内，宁可早种不要晚种，过晚播，在寒露过后，气温降低，光照弱，会使包不紧实松散，产量下降。2、播种。播种前，先把包菜的种子放在太阳下面晒上三天，然后放在温水当中浸泡5个小时，接着放在恒温25℃的地方，过上三天就可以出芽。把出芽后的种子撒在湿润的土壤当中，盖上一层细土，过不了多久小芽就会长出来了。3、定植。等到6片-7片叶子的时候，就可以进行定植了。定植的时候要注意控制好合理的密度，两株之间的距离大概是40公分。定植前，施足底肥，栽后浇定根水，3天-4天浇缓苗水，然后中耕蹲苗13天左右，以后10天左右浇一次水，结合浇水看生长状况追施3次-4次肥料，前期以复合肥为主，后期可多施腐熟粪肥，以促进包菜生长和包球紧实，提高产量，加强病虫害防治，促进品质。4、施肥管理。在气温高、太阳大、久晴不雨的情况下，可采用相应措施进行挑水浇苗或灌水湿苗抗旱。灌水在晴天傍晚进行，灌齐沟面后马上将沟内余水排出，以免造成沤根，影响生长。