李*贤 (副研究员)
云南省农业科学院
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食用菌
国家食用菌产业技术体系昆明综合试验站和云南省蔬菜产业技术体系食用菌岗位科学家团队核心成员。熟练掌握高效液相色谱仪,毛细管电泳仪,红外光谱仪,紫 外光谱仪,荧光光谱仪,酸度计,液-质联用仪等大型仪器的使用和维护方法。主要从事食药用菌保育促繁技术和主要活性成分的提取、分离、检测分析,食用菌营养成分、有害成分的检测分析和品质综合评价工作。自2014年以来,集成松露保育促发技术1项,在三个地州开展了试验示范,对不同产区的松露品质进行了分析评价,发掘滇西产区的松露功能性成分含量优于其它产区;收集云南省16个州市不同生态类型的野生灵芝资源612份,分离保藏菌株151株,发现云南是灵芝物种多样性中心之一;应用化学法结合仪器检测技术,结合灵芝宏观形态特征、关键理化指标以及机械自动化分拣原理制订了灵芝分级技术,形成了灵芝功能成分开发利用及品质评价的技术体系;应用化学方法及巨噬细胞模型,对灵芝功能成分多糖和三萜的抗氧化及增强免疫等活性进行研究,揭示灵芝活性成分与功效之间的内在关系。主持省农联重点项目1项、省专家工作站项目1项,横向项目2项,科技特派员项目1项和三区项目4项;参与12项国家级/省部级科研项目的研究,获云南省科技进步三等奖1项。鉴定灵芝新品种5个、木耳新品种2个,授权国家发明专利12项,制订云南省地方标准2项,团体标准3项,出版专著2本;发表SCI论文7篇,中文核心期刊论文6篇,开发新产品5个。服务企业6家;服务菇农和企业技术人员1700多人次,对高原特色现代食用菌产业发展做出贡献。