张*思 (研究员)
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
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食用菌
以食用菌资源及加工关键技术为研究重点,开展野生菌资源保护、食用菌原料保鲜、特色产品加工等技术的研究和转化。近年来,主持和参加各类国家、省部级科技项目25项,其中主持《食用菌基质生产技术研究》、《食用菌冷链仓储物流平台建设》等国家、省部级科研项目10项;取得省部级技术成果鉴定6项;申报国家技术发明专利19项,已获授权6项;参与制定国标1项、地标2项;发表学术论文33篇;获云南省科技进步奖2项,全国商业科技进步奖4项;是“云南省野生食用菌资源保护高效利用创新团队”核心成员;2023年获“云南省技术创新人才”称号。