尊敬的三农通用户，您好。 牛的价格在2023年有所下降。尤其下半年更明显一些。影响牛价的因素较多。1、牛的品质（黄牛的品种，与西门塔尔不一致）；2供求关系；3、牛的年龄；4、牛的性别（阉过的牛品质好一些）；5不同地区，牛价有上下波动。惠农网显示：2024年2月6日牛价：14.6-16.28元/斤。但是去年：2023年12月11日：云南昭通鲁甸县18.75元/斤西门塔尔。曲靖宣威市20.28元/斤西门塔尔。您可以搜寻网上“云南牛价格今日牛价”查询。 另外价格走势不平稳，有一些下降。以上为个人观点，仅供参考。