以下是一些适合在云南曲靖市富源县种植的饲草，可供养牛时选择： 1. 甜象草：多年生高产品种，生长迅速，产量高，适口性好，牛较为喜食。 2. 紫花苜蓿：是世界级的优质牧草，多年生，富含高营养，适合喂养牛、羊等家畜。其蛋白质含量较高，能为牛提供丰富的营养。 3. 三叶草：高营养的秋冬季牧草，可在一定程度上满足牛在秋冬季的饲料需求。 4. 苏丹草：一年生高产牧草，夏季生长旺盛，适合在温暖的季节为牛提供青饲料。 5. 菊苣：秋冬季生长的耐寒牧草，具有较高的营养价值。菊苣一次种植可连续利用15年，冬季休眠，春季返青，利用期可长达八个月，亩产0.8万公斤，可解决春秋两头和伏天青饲料紧缺矛盾。 6. 黑麦草：既可以作为冬季生长的多年生牧草，也有一年生特高产冬季品种。它可以在冬季为牛提供新鲜的牧草。 7. 墨西哥玉米草：一年生夏季高产品种，不挑地，产量较高。 在选择种植的饲草时，还需要考虑当地的土壤条件、气候特点以及牛的实际需求等因素。同时，可以采用多种牧草搭配种植的方式，以保证全年都有较为丰富的饲草供应。此外，青贮饲料也是养牛常用的饲料形式，可以将部分新鲜牧草进行青贮处理，以便在冬季或其他青饲料短缺时期使用。 另外，根据富源县的一些实际情况，当地的部分养殖场会收购青贮饲料，且有农户通过种植玉米、小麦等作物销售给养殖场作为饲料。也可以考虑与当地的养殖场或其他农户合作，了解他们的需求和经验，以便更好地选择和种植适合的饲草。同时，关注市场动态和相关政策，合理调整种植和养殖策略，以提高经济效益。