条根白又叫上海青、瓢儿菜、瓢儿白、上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜，它可以煮熟之后用来凉拌，也可以煮成汤喝或炒着食用，长得“光明磊落”、“茎白叶青”、便于清洗、烹饪工艺简单、味道鲜美，深受人们的喜爱，因此到处都有它的影子。下面为大家介绍条根白（上海青）的大棚种植方法。 

图1.大棚内的条根白（上海青）图片(2024年10月7日摄）。 

图2.大棚内的条根白（上海青）图片(2024年10月7日摄）。 

图3.条根白（上海青）图片(2024年10月7日摄）。 

图4.条根白（上海青）图片(2024年10月7日摄）。

1.品种选择。夏季应选择如夏帝、夏妃（生育期30天）等生育期短、耐高温、抗病、产量高的品种；秋冬春季应选择如金品、华冠、华金（生育期50天-60天）等生育期较长、耐低温、抗病、产量高的品种。

2.精细整地。要求做到整平、整细、土壤分布均匀，有利于种子发芽，保证出苗率。因上海青需水量大，又怕积水，因此应根据种植面积合理的在棚内布设喷灌设施，在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次。

3.间苗。当植株长到2叶1心期到3叶1心，应及时进行间苗，按照l0cm-15cm的株间距进行间苗，有利植株生长，提高产量。

4.科学施肥。重施基肥，多次追肥。每亩施三元复合肥25kg、过磷酸钙50kg做基肥。在植株4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期分别进行1次追肥，每次追施三元复合肥20kg、尿素10kg，在根外撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶片上，引起烧苗。

5.收获。当植株长到10叶1心时，即可收割出售。收割时用专用收割刀从底座1叶-2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐即可。如需长途运输，收割前1天需停止喷水，防止在长途运输过程中腐败变质，利于保鲜。

6.喷除草剂、耕翻整畦。条根白收割后第2天，每亩用60%丁草胺150ml-180ml兑水30kg进行表土喷雾，杀死残留植叶和杂草。喷药后，畦面晾晒10天左右，有利于杀死病虫病菌，后进行耕翻，施肥整畦，进行下一茬条根白（上海青）种植。