大蒜叶枯病主要发生在九月初，危害叶片和蒜苔。多雨、高温条件下感染迅速、发病猛、传播快。早播的蒜田，8月-9月易发病，而且往往成为适播蒜田的传染源。
1.叶片多从下部老叶叶尖或叶的其他部位开始发病，病斑呈水渍状，叶色逐渐减褪，叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色，空气湿度大时为紫黑色。
2.蒜苔一抽出就可染病，发病严重时，地上部位提早枯死，花苔不易抽出甚至枯黄，使蒜头和蒜苔产量降低。
图1.蒜叶枯病图。（拍摄于2023年8月25日）
1.农业防治。加强田间管理，增强植株抗性、增强抗病力；及时清除田间被害叶，收获后烧毁病株，这样可以有效减少菌源积累；开沟排湿、深沟开畦，特别是稻茬田，要开沟排水、降低土壤湿度；增施腐熟农家肥、培肥地力、提高抗病能力；提倡以农家肥为主，增施磷、钾肥。
2.土壤处理，轮作倒茬。土壤消毒可用福美双与五氯硝基苯1：1混合，每亩500克-750克，兑400倍干土混匀，在翻地前撒施土表。合理的轮作倒茬，不仅能够破坏病原菌的生存环境，还能减少菌源积累。
3.采用地膜覆盖栽培技术。在种植大蒜时，在地势平坦、土层深厚、土质肥沃疏松、排水性能好、水肥高的地区，采用地膜覆盖栽培技术。
4.种子消毒。播种前用50℃的温水浸种30分钟，进行种子消毒。
5.化学防治。在大蒜叶枯病常发、重发区，发病高峰期到来之前10天-15天，每亩用80％代森锰锌可湿性粉剂600倍液均匀喷雾，10天1次，连续3次。在发病始盛期，可选用75％百菌清可湿性粉剂600倍液或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍-600倍液、64％噁霜灵可湿性粉剂500倍液等喷雾防治，隔7天-10天喷洒1次，共2次-3次。为增强药液在叶片上的附着力，药液中可加入0.1％的洗衣粉。
