圆白菜球茎开裂的原因有很多，过多的浇水可能会使圆白菜的内部膨胀，导致它裂开。天气变化使圆白菜快速生长，导致它裂开。缺乏足够的水分会导致圆白菜内部干燥，从而会使其裂开。某些病菌感染可能会使圆白菜内部生长异常，从而导致其裂开。圆白菜球茎开裂既影响品质外观，也影响口感，给农户造成不小的损失。    

如果发现圆白菜已经开裂，可以对包菜进行“扭伤”处理。用双手抓住轻微开裂的叶球，左右晃动1次-2次，直到须根挣断为止，但是包菜的主根一定不能扭断。这样可以使植株处于“假植”的状态，减少包菜根系对养分以及水分的吸收，减轻包菜开裂的程度。

    为了避免圆白菜裂开，我们需要注意以下几点。1.选择好品种。不同品种裂球能力也不同，一般尖头类型不容易裂球，在容易出现裂球的茬口栽培一定要选择尖头型品种。 

    2.施足基肥。多施有机肥，增强土壤保水、保肥能力，以缓冲土壤中水分过多过少和剧烈变化对植株的影响。圆白菜组织中含水量在90%以上，圆白菜根系分布较浅，叶片大，蒸发量大，在土壤湿度70%至80%时生长最好。

    3.采用高畦栽培。采用高畦进行栽培，以利雨后及时排水，根据天气预报和土壤境情适时适量灌水，需要时进行浸灌，避免大水漫灌，叶球生长紧实后，应停止灌水。

    4.适时收获。根据品种特性及植株生长发育情况，适时收获，避免因过熟引致裂球，尤其是叶球成熟期在雨季时要尽快采收。