1.土壤管理
(1)深翻。在土壤粘重的桃园,为了改良土壤,在行间进行深翻,深60cm左右;砂地桃园结合掏砂石换土;并施用有机肥料,深翻对连年丰产起着良好作用,山地、丘陵地桃园应做好水土保持工作。
(2)秋耕。在落叶前后结合施有机肥进行,深20cm-30cm。同时,树干周围应适当培土以保护根颈越冬。
(3)间作。桃园间作物可用豆类、瓜类、草莓、花生等。也可以种绿肥如毛叶苕子、苜蓿等。毛叶苕子鲜草量较高,且可自生自灭,不需每年播种,能显著增加土壤有机质,改善土壤结构。无论种何种作物,都要留足树盘或树盘覆草,及时施肥灌水及中耕除草等工作。
2.肥水管理
(1)施肥。桃树对三要素的需要以钾为主、氮其次、对磷需要量较少。钾充足时桃果大,糖多味浓,色泽艳丽,缺钾果小、低产、质差。桃树新梢生长量大,果实大,对氮素较敏感,幼树和初结果树氮素过多易徒长,延迟结果,加重生理落果,要适当控制氮肥施量。桃树的适宜施肥量和氮、磷、钾的比例,应根据桃园叶分析的营养元素为参考,结合品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素而综合分析决定。一般基肥用量占全年施肥量的50%-60%,基肥以有机肥为主,施用量为产量的2倍-3倍。平地丰产果园每生产100kg果,需施入基肥200kg-300kg,追施氮0.4kg-0.8kg,磷0.5kg-0.6kg,钾1kg。基肥一般在采收后到落叶前后结合秋翻施入,施肥方法以放射沟或条沟施为宜,深40cm左右,以达到主要根系分布分层为宜。一般桃园全年追肥2次-3次,第一次在硬核期,约5月下旬-6月上旬进行,早熟品种应提前。以氮肥为主配合磷、钾肥,用量为全年施肥量的20%-40%,对果实生长和花芽分化有良好作用。第二次在果实2次膨大期,约在6月下旬-7月上旬,氮磷结合,对长果增质、促进花芽分化均有良好作用。第三次在果实采收后,氮磷配合,提高叶片光合能力,充实组织和花芽,增强越冬性。根外追肥可在萌芽前喷4%-5%硫酸锌,萌芽前后,盛花期喷0.1%-0.5%硼砂或硼酸,生长季节喷0.3%尿素、0.3%-0.5%磷酸二氢钾、0.2%-0.5%硫酸亚铁等,可以防治某些缺素症。
(2)灌溉和排水。桃树比较耐干旱,生长中后期雨水较多,如不特别干旱,可不浇水,以免引起徒长,影响花芽分化。北方春、秋干旱,一般灌水有萌芽前、开花后、硬核期和越冬前四个时期,全年应保证萌芽水和越冬水的供应。另外油桃对水分敏感,雨量多或灌水多时,易产生裂果现象,应适当调控。雨季应注意排除积水,防止涝害。
图1.桃树基地。(2023年2月25日摄)
图2.桃树的田间管理。(2023年2月25日摄)
图3.丘北县农技人员对桃树管理的现场教学。(2023年3月15日摄)