油菜是经济价值较高的油料作物，油菜籽是含油40%至50%，出油率达35%以上，同时还含丰富的蛋白质和脂肪酸，菜籽饼含蛋白质36%至38%，含脂肪酸10%，秸秆和果壳也是是良好的饲料，富含蛋白质34%。其栽培技术要点：

图1.油菜开花期。（2024年02月17日摄）

一、选用良种

双柏县一般选用云南省培育的云油20号、云油21号、云油23号等高产、优质、多抗的油菜良种种植。

图2.油菜开花期。（2024年02月17日摄）

二、培育壮苗

1、选好苗床地。选择土质疏松、肥沃、排灌方便、地势平坦，两年以上未种过油菜的土地作苗床地。一般苗床面积与大田面积的比例为1：5至1:6最好。  

2、施足底肥。播种前精细整理苗床，亩施农家肥1250公斤、碳铵20公斤、钙镁磷肥25公斤、氯化钾6公斤混合拌匀堆沤10天左右，结合苗床整理作为种植地底肥。  

 3、适时播种。适时早播，有利高产。油菜播种时间在9月下旬至10月上旬为好，播种前晒种1天至2天，每天晒种3小时至4小时，每亩地播油菜种籽0.4公斤至0.5公斤。一般采用撒播。播种前，需要进行种籽消毒、除杂，可用浓度10%的盐水浸种5分钟，在浸种过程中适当搅拌，浸种完成后将水里的杂质滤除，并清水冲洗，晾干等待播种。播种前畦面要保持一定的湿度，遇干旱天气要及时的灌水，播种后用细土覆盖。

4、间苗补苗。出苗后1片真叶期间苗1次，3片真叶开始定苗，做到除去小苗、弱苗、病苗、杂苗，要去密补稀，一般定苗每平方米70株至100株最好。

三、大田移栽及管理

1、施足基肥。在移栽前3天，农家肥1250公斤，拌入复合肥20公斤、硼砂1.25公斤、磷肥20公斤、硼肥0.5公斤均匀的撒在厢面土壤里，将土地整好后等待移栽。  

2、适时移栽。一般在10月中下旬油菜苗在5片至6片真叶时进行移栽。移栽前苗床土壤要灌水一次，带土移栽成活率高、较早返青、较早发棵。一般株距30厘米至40厘米，行距25厘米至30厘米，亩5500塘至6000塘，每塘留苗2株至3株，移栽密度亩植0.8万株至1.2万株，移栽后及时浇水定根。  

3、科学施肥。油菜生育期短，施足底肥、早施苗肥，高产效果更佳。亩用细农家肥300公斤盖塘较好。待苗木长到3片至4片真叶期追施提苗肥，亩施碳铵40公斤；到4片至5片真叶定苗后，结合中耕、除草，亩追施尿素7公斤至15公斤。在油菜生长过程中，可能出现根、茎、叶畸形，或只开花不结果的现象，这大多是因为缺硼所致，严重影响油菜产量。所以，在油菜生长过程中，合理使用氮、磷、钾肥外，还要适当配合硼肥施用。

4、补苗间苗。移栽后的油菜及时查苗、补缺，确保全塘全苗，即每塘留苗2株至3株。

5、病虫害防治。幼苗期常见虫害有黄曲条跳甲、叶蜂幼虫。生长期油菜虫害主要是有蚜虫、菜青虫等害虫为主。蚜虫一般用10%吡虫啉1000倍液或10%烯啶虫胺2000倍液喷雾防治或40%氧化乐果乳剂1000倍液喷雾防治。菜青虫一般亩用1%甲维盐每50毫升对水50公斤至60公斤喷雾防治或可用50%敌敌畏乳剂1000倍液喷雾防治。 

图3.油菜大面积连片种植。（2024年02月17日摄） 

图4.油菜丘陵地种植。（2024年02月17日摄）

四、适时收获

俗话说“黄八成收十成，黄十成收八成”。在油菜终花30天左右，整株油菜都是黄绿色时进入成熟期。要掌握好成熟期，分期分批收获，做到黄熟一片、收获一片。及时脱粒、晒干、扬净、入库，防止霉烂变质。