南美白对虾原属海水养殖品种，虾苗经过淡化标粗后，可在淡水中进行养殖。宜良县地处云南省中东部，气候温暖，水产养殖历史悠久，素有滇中鱼米之乡的称号，渔业养殖技术和经验比较丰富；但多年来以大宗水产品养殖为主，经济效益较低，本地的虾类水产品基本靠东南沿海输入，且以冰冻品为主，鲜活虾较少，运输成本较高。推广本地南美白对虾淡水养殖技术，可提升渔业经济效益，丰富当地的菜篮子品种。南美白对虾淡水养殖的关键技术是虾苗淡化标粗，虾苗淡化的效果将直接影响养殖结果，主要技术要点如下： 

          图1.南美白对虾种苗淡化池。（2017年5月5日摄）

1.虾苗选择：优质的种苗是虾苗淡化成功的重要因素，应选择有资质、信誉质量有保障的种苗公司，如广东粤大种苗、粤海种苗等有实力的种苗公司提供优质种苗。

2.选择清洁无污染优质水源，将淡化用水和用盐进行检测，获取数据并制定盐水配方。

3.淡化池准备：

选用30m³左右长方形水泥池1个或2个作淡化池，深1.3m-1.5m，长8m-6m,宽3m-4m。筹备好养殖的专用工具和所需的一切材料，如淡化池加热棒20个左右，安装好增氧设备（14根×3个散气头）以及进排水交换设施。

4.池子处理：

4.1仔细清洗池子，包括池壁、池底，缝隙处，之后用清水冲洗干净，第二天用福尔马林（1瓶）干池彻底消毒。

4.2过一天后，开始注水，水深70cm-80cm。

4.3次日开始按配方放盐、硫酸镁、微量元素等，盐度达到12-13之间，温度保持20℃-22℃。

4.4用两个水池蓄水备用，水用富碘消毒准备好，同时加温到适合温度备用。

       图2.刚从机场运回来的南美白对虾小苗。（2017年5月11日摄）

5.苗种投放：

苗种到达时间最好选择上午或下午，避开中午高温时段，要求体质健壮，体表干净，胃肠饱满，肝脏明显，体长0.5cm-0.6cm,按照8万尾-10万尾/m3水体入池，淡化标粗池水温与仔虾运输温度相等或高于2℃，调温放苗入池之后，立即投喂丰年虫一次，按每万尾48g/次，丰年虫提前一天培育好，以后每4个小时要进行一次投喂，不能间断，以1小时-2小时内吃完为宜。第三天后也可投喂虾片，用80目筛绢搓洗，以后随着虾苗的生长，逐渐降低目数到60目、40目和直接投喂。

         图3.丰年虫卵图片。（2023年6月28日摄）

6.管理：

虾苗入池1天-3天通常不用换水，保持充氧，逐步把水温均衡升高到28℃-30℃，第四天可逐步将水增加20cm-30 cm至1m-1.1m水深，第五天至出苗可依据池水透明度调整换水量，换水量一般控制在每天30cm左右,保持池水透明度在30cm左右。采用池底入淡水的方式进行淡化，而且严格遵守“慢快慢”的淡化过程，保证了足够的氧气和适宜的温度。

随着换水，淡化标粗池盐度会逐渐下降，应经常测量池水盐度，标粗池水盐度最低不能低于1%，通常在2%-3%即能适应大部分淡水养殖池塘，俱体应与成虾养殖池水体盐度相差不大为宜。 

        图4.虾苗淡化成功出池图片。（2017年5月25日摄）

一般在当地虾苗淡化的时间需要10天-14天，从第8天左右，当虾苗达到1cm以上时开始降温，平均每天降2℃左右，降至24℃左右，总的淡化时间大约12天-14天，与池塘水温相当，此时虾苗的体长达到1.1cm-1.2cm，成活率接近80%，虾苗体色透明有活力、体表干净、摄食量正常、沉底游泳、抗离水、试水成活率高，即可出苗销售进行淡水成虾养殖，或放入池塘自己养殖。

                                    图5.淡化成功的虾苗近距离图片。（2017年5月25日摄）

         图6.淡化成功放入池塘进行成虾养殖。（2017年5月25日摄）