红色之爱苹果是经过杂交选育而成的早熟品种，其果实形状近似番茄，且红色之爱苹果的果实、种子、树叶和树皮都具有红色素，具有较为浓郁的香气，而且红色之爱苹果较为抗旱，适宜在贫瘠的土壤中生长，是我国温带气候的优良绿化树种，并且红色之爱苹果的叶片、树木和果实中都具有红色素。

图1.成熟的果实，果汁呈鲜红色。（2023年8月29日摄）

一、红肉苹果的栽培技术

1.土壤条件

养殖红色之爱苹果时，需要为其提供疏松肥沃且富含丰富腐殖质的土壤，也需要在土壤中施加腐熟过后的有机肥和氮磷钾复合肥料，增强土壤的肥力，为红色之爱苹果提供生长所需要的养分，使其生长速度加快。

2.苗木类型及栽植密度

由于红色之爱具有很强的腋花芽结果能力，生产上应采用乔砧苗木，不建议采用矮化砧。根据各地区气候条件和地形的不同，株距为1.3m-2m，行距为3.5m-4m，亩栽100株-150株。

3.提供养分

养护红色之爱苹果时，需要根据植株的生长状态进行施肥，在红色之爱苹果开花前，需要对其进行一次追肥，可以使用稀释过后的液肥，而在红色之爱苹果结果时期，需要每隔15天向其叶片上喷洒一次叶面肥，提高植株的坐果率。

4.花果养护管理

采用本系列其它品种授粉。从第二次结果开始，要加强疏果工作，及时疏除畸形果、小果、病虫果和有机械伤果。春季疏果时，留果量为正常预计产量的120%，为夏季疏果留足预备量。养护红色之爱苹果时，需要对其进行摘心处理，可以使用锋利的剪刀将植株生长过长的枝条剪短，避免消耗多余的养分，使红色之爱苹果快速开花，也需要在红色之爱苹果花果期，为其疏花疏果，使植株的产量增加。

图2.红肉苹果外观艳丽，颜值高。（2023年8月29日摄）

二、红肉苹果的功效与作用

1.增强人体抗氧化能力

红肉苹果味道虽然比较酸，但它含有多种天然抗氧化成分，特别是维生素E和酚类化合物的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，能增强人体抗氧化能力，清除身体内自由基，它们既能增强人体免疫功能又能延缓多种衰老症状发生。

2.补充维生素

红肉苹果味道比较酸，丰富的果酸和大量维生素C能满足人体正常代谢时对维生素C的需要，而且能抑制色素在人类皮肤表层淤积，可以防止色斑生成，经常食用，还可以起到淡斑美白的重要作用。

3.防病抗病

平时人们多吃一些红肉，苹果能吸收丰富的矿物质和维生素，以及多种氨基酸，它还能为人体补充丰富的糖分和植物果胶以及膳食纤维，这些物质能提高人体各器官功能，加快人体代谢，而且能防止心脏病和神经衰弱以及肝胆类疾病发生。

图3.果树耐干旱，耐贫瘠，耐寒。（2023年8月29日摄）