随着农业技术不断发展，大棚蔬菜种植的土地逐渐增加。为提高大棚蔬菜的质量以及产量，现将大棚蔬菜的种植技术概括如下。

图1.小江沿岸大棚蔬菜种植。（摄于2024年7月23日）

一、大棚地区土地的选择

在进行蔬菜的种植时，土壤的情况可以直接影响蔬菜的质量以及产量，因此、需要选择合适的区域进行种植，其中土壤的肥沃程度，土壤的松软度，透气性都会影响蔬菜的质量以及产量。大棚种植的土地需要比较厚，可以承受翻耕播种，如果选择的土地比较贫瘠，较薄，那么很快就需要搬迁大棚，不仅会影响蔬菜的种植，还会浪费土地的资源,增加农户的成本。因此,在选择大棚的地址时,需要注意周围的环境,保证大棚中能够有充足的阳光,土壤肥沃,松软、透气性高。土壤的透气性高,水分容易渗入,有利于种子发芽。土壤松软度高,蔬菜的根系容易进行有氧呼吸，从而根系更加发达，生长速度更快。土壤的肥沃程度有利于蔬菜的生长，因此，适当的使用有机肥以及粪肥有利于增加土壤的肥力、促进蔬菜的生长。另外,在大棚搭建好后，需要在周围放警示牌，防止大棚周围有人乱丢垃圾，排放污水，影响蔬菜的质量以及产量。

二、大棚蔬菜种子的选择

在蔬菜种植的过程中需要选择合适的种子,这是提高蔬菜的产量以及质量的基础。在选择种子时，主要关注种子的产量以及种类的情况,需要根据政府发布的消息,经济效益，市场需求的情况选取合适的种子。比如在东川，对于黄瓜，韭菜，豆角、西红柿、辣椒、白菜等具有较大的需求。在选择种子的过程中需要对种子的发芽率进行检测,选择发芽率比较高的种子，还可以在大棚中进行间隔种植，对于不喜光以及喜光的植物进行同时种植,从而提高土地的利用率。另外，在选择种子时，还需要注意选择抗病虫害强的种子。有些蔬菜在种植后会很容易出现病虫害，需要合理使用化学药品进行治疗，如果滥用化学药品会影响蔬菜的质量。因此，在选择种子时，需要选择适应市场的，发芽率高以及抗病虫害的。

三、蔬菜在生长期的管理

在大棚蔬菜的种植过程中需要重视相关设备，使蔬菜种植逐渐向机械化发展。需要注意控制大棚的温度，比如在冬季大棚温度需要在20摄氏度左右，夏季大棚受持续高温、强光照的影响，温度可达50摄氏度左右，很多蔬菜不能承受高温导致生长缓慢，有些蔬菜会出现高温灼伤。在大棚种植时主要使用塑料薄膜进行覆盖，可以有效控制大棚的温度，在白天可以掀开薄膜进行透气散热，夜晚将草帘覆盖好进行保温。浇水可以使用滴灌浇水，有利于节约用水。还能够保证蔬菜的水分。如果种植有机蔬菜，还需要进行大棚内部的清洁，使用物理，生物的方法进行防虫害，并使用生物授粉，防止由于化学药剂影响蔬菜的质量。

图2.大棚西红柿种植。（摄于2024年8月12日）

四、大棚蔬菜种植土壤施肥管理

在蔬菜的种植过程中需要注意进行适当的施肥，从而保证的蔬菜的产量以及质量。由于大棚蔬菜是在半封闭的空间种植，其对肥力的分解比较慢，吸收肥料的情况比较差,这就很容易影响它的生长及种植。因此,在大棚蔬菜的种植过程中，需要使用小分子的肥料，有利于增加蔬菜对肥料的吸收。

五、大棚蔬菜病虫害防治

1.生物、物理治疗法

在大棚蔬菜的种植过程中,需要注意保持空气的流通.还要避免出现高温的情况，减少细菌的繁殖。另外，需要在大棚中安装一些诱杀害虫的装置,如防虫网，黏蝇板，灭虫灯等，使用害虫的特点将害虫捕杀，这些装置主要使用物理的方法，与化学方法相比，没有较大的副作用，并且更加环保。另外，在大棚中可以使用适当的碱性溶液防止细菌的繁殖。生物防治的方法是使用生物链,利用害虫的敌对生物进行防治，比如，大棚中可放一些蚯蚓，青蛙等，在稻田中放鱼苗等,都可以减少害虫的出现,还可以提高农户的收入,且不会出现污染,还有利于提高土壤的肥力。

2.药物、农业治疗法

由于大棚内土地过度使用，会导致土壤的肥力下降，降低土地的免疫力。因此，在大棚种植过程中很容易出现病虫害，一般会使用农药治疗，可以将蔬菜上的病虫害消灭掉，但是蔬菜上容易出现农药残留，不利于提高蔬菜的质量。但是当大范围的出现病虫害时，只能选择药物治疗，且需要根据蔬菜的种类,病虫害的种类等选择合适的农药。在对于病虫害的防治过程中，可以进行水旱轮作技术,从而减少土壤中病虫的数量。定期对蔬菜的情况进行检查，及时发现病株，并进行铲除。在收割蔬菜时，翻耕土地，减少病虫害的发生。