1.特性：

喜凉、喜湿、中光照、吸肥中等。

2.品种选择：可选择抗病性强、适应性广、品质好的品种，如津南实芹、玻璃脆芹、四川白芹、泰芹一号、四季小香芹等。

图1.香芹优质品种四川白芹。（摄于2024年6月20日）

3.育苗：

香芹可直播，也可育苗移栽，育苗移栽建议多采用旱漂浮育苗技术育苗。

3.1.苗床地整理：每亩大田约需苗床30平米-40平米，深翻后充分晒垡，结合碎垡每平方米苗床施腐熟细粪5千克-8千克、普钙100克、钾肥50克混均于土中，碎垡颗粒1厘米-2厘米大小。冬春季育苗采用低畦或平畦。

3.2.播种：播种前用敌克松50克加辛琉磷50克兑水70千克淋浇苗床，撒播种子后，覆盖1层-2层遮阳网并浇透水，亩用种量30克-40克。

3.3.苗期管理：出苗前要经常保持土壤湿润，苗齐后将遮阳网升至50厘米-60厘米，并用绿亨-号喷施防病，5天-7天后揭去遮阳网，20天左右移栽大田。

图2.香芹漂盘育苗。（摄于2024年4月20日）

4.直播方法：  

香芹播种时间一般在春季和秋季播种。春季播种时间为3月-4月，秋季播种时间为 8月-9月。

4.1.种子处理：将香芹种子浸泡在温水中约4小时-6小时，以促进种子发芽。

4.2.播种：可以采用条播或撒播的方式。条播时，在土壤上开浅沟，将种子均匀撒在沟内，然后覆土；撒播时，将种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆土。

4.3.浇水：播种后，要及时浇透水，保持土壤湿润。

4.4.间苗：当香芹幼苗长到一定高度时，要进行间苗，保持适当的株距。

图3.香芹大田直播长出的幼苗。（摄于2024年4月18日）

5.移栽大田整地施肥：

5.1.整地：4米-6米开墒，深翻后充分晒垡，碎垡颗粒2厘米-3厘米大小。

5.2.底肥：亩用腐熟农家肥3000千克-5000千克，普钙80千克，三元复合肥50千克，硼砂1千克-2千克作全层肥。

6.定植：

当幼苗长至一定大小后进行定植。一般行距15厘米-20厘米，株距10厘米-15厘米；株形较大的品种可适当放宽。定植原则：浅不露根、深不埋心叶。

图4.香芹定植移栽。（摄于2024年4月20日）

7.田间管理：

7.1水分：定植成活后，控水蹲苗15天-20天，立心期后要保持土壤湿润，5天-7天浇水一次。

7.2.追肥：定植后20天左右，亩用氢铵20千克-30千克加清粪水浇施。立心期亩用氢铵40千克（尿素20千克）+钾肥10千克+硝酸铵35千克+硼砂1千克-2千克+锌肥1千克-2千克浇施。以后每隔15天-20天左右亩用氢铵50千克-60千克（尿素30千克)+钾肥10千克-15千克+硝酸铵5千克浇施一次。大棚追肥禁用氢铵。在旺盛生长期用磷酸二氢钾、硝酸钙、硼砂喷施，7天-10天一次。

8.病虫害防治：

8.1.斑枯病：发病初期用丙环唑、世高、凯润、施保克等喷雾防治。

8.2.病毒病：先用艾美乐、阿克泰等药剂防治蓟马、蚜虫、粉虱等传毒介体，再用病毒药剂加叶面肥喷雾防治。

8.3.干烧心：用硝酸铵加农用链霉素喷雾防治。

8.4.斑潜蝇：采用黄板诱杀或用灭蝇胺加阿维菌素喷雾防治。

8.5.蚜虫：采用黄板诱杀，或用艾美乐、阿克泰喷雾防治。

8.6.蛞蝓：采用密达顺埂边、沟边撒施诱杀。

图5.即将采收的香芹。（摄于2024年6月10日）

9.采收：

香芹一般在播种后60天-80天左右可以采收。当香芹植株长到一定高度，叶片鲜嫩时，即可进行采收。一般株高60厘米、直径8厘米-10厘米、采收净菜高38厘米-40厘米为宜。采收时，可以用刀割取地上部分，也可以连根拔起，为保持香芹新鲜度，多连根拔起。