羊吃百草，灵活好动，适应能力非常强，特别是我们本地的黑山羊，不能放牛的石头山、灌木丛，都可以充分利用，进行黑山羊发展养殖。烤全羊、羊肉串、羊肉火锅等味道鲜美，深受消费者喜爱，多年来羊价稳中有升，且有供不应求的趋势。养羊主要靠放牧，成本主要是购买种羊，只要我们了解黑山羊的基本特点、科学建造羊厩、科学选择种羊、掌握饲养管理要点和常见病，发展黑山羊养殖可以成为山区致富的好门路。

我们推荐饲养本地良种—黑山羊，目前不提倡杂交改良。黑山羊在丘北县形成的历史悠久。由于具有性情温顺、利于大群饲养、容易放牧，母性强、繁殖率高，个体大、采食快、利于育肥、产肉多，耐粗饲，抗病力强、皮薄、肉质细嫩等特点，深受当地人民喜爱。现将黑山羊基本特点介绍如下。

一、黑山羊的品种特征

黑山羊体狭长，体格中等，体躯匀称，略呈长方形。有角，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转；被毛光泽好，毛色以黑色为主，杂白、褐色，毛被内层生长有短而稀的绒毛；臀部丰满，四肢结实，蹄壁黑色；公羊个体较大，母羊个体较小。

二、黑山羊的生活习性
    1、生存能力强。许多不适宜放牛的石头山、灌木丛，养羊就能很好利用；黑山羊对蚊蝇的自然抵抗力也比牛强，黑山羊调节体温、适应生态环境的能力是相当强的。
　　2、采食能力强。黑山羊嘴尖，唇薄，牙齿锐利，是以草料为主食的反刍动物。黑山羊可以采食各种青草、干草、块根、作物秸秆、灌木嫩叶、树枝树皮及各种无毒的野草。俗话说羊能吃“百样草”，就是形容黑山羊利用饲料的种类和其它家畜比较是相当广泛的，对充分利用自然资源有着特殊的价值。
　　3、消化吸收能力强。黑山羊的瘤胃很大，占到全胃的80%。瘤胃内的微生物品种很多(细菌、真菌和纤毛虫等)，能分解饲料中的纤维素，把非蛋白氮转化为菌体蛋白，同时还可以合成维生素。黑山羊肠道相对长度高于其它家畜，是自身体长的27倍，因此对草料消化充分，对营养物质吸收利用完全，这是其它家畜无法比拟的。因此，黑山羊比其它草食家畜具有较强的抗饥饿能力。
　　4、有较强的抗病能力。黑山羊体质强壮，一般不易得病。但是感染传染病或寄生虫病后，在发病初期，由于症状不明显，也不易察觉，所以饲养员在平时喂料或打扫卫生时要留心观察羊群动态，发现异常情况应赶快找出原因，及时采取措施。当黑山羊发病症状明显时，往往病情已很严重，治疗效果也不太理想。所以，黑山羊尽管发病少、抗病力强，但平时应以预防为主。
　　5、性格活泼好动。黑山羊生性胆大活泼好动，行动敏捷，不畏艰险，喜欢攀登，在其它家畜难以到达的悬崖陡坡上，黑山羊照样可以行动自如，甚至能将前肢腾空后肢直立采食牧草或树叶。
　　6、合群性强。黑山羊放牧时，只要头羊前进，其它羊就跟头羊走，因而便于放牧管理。对于大群放牧的羊群只要有一头训练有素的头羊带领，就较容易放牧。头羊可以根据饲养员的口令，带领羊群向指定地点移动。黑山羊一旦掉队时，则鸣叫不断，寻找同伴，此时只要饲养员适当叫唤，便可立即归队，跟群。
　　7、爱清洁。黑山羊嗅觉灵敏，一般在采食前，总要先用鼻子嗅一嗅。往往宁可忍饥挨饿也不愿吃被污染、践踏、霉烂变质、有异味、怪味的草料或水。因此，饲喂黑山羊的草料、饮水一定要清洁新鲜。对于放牧羊群的草场要根据面积、羊群数量，按照一定顺序轮流放牧。

8、喜欢干燥。黑山羊喜欢干燥的生活环境，喜欢在地势较高的干燥地方站立或休息。黑山羊长期生活在潮湿低洼的环境里，往往易感染肺炎、蹄炎及寄生虫病。

9、繁殖力强。黑山羊是多胎动物，大多数一年两胎或二年三胎，每胎可产1羔-3羔。

图1.本地黑山羊的长势。（2023年10月23日摄）

图2.本地黑山羊的长势。（2023年10月23日摄）